В Коврове запретили суши и роллы

Под санкции Роспотребнадзора попал местный ИП Жуков Т.Н. ("Мегаролл"), осуществлявший изготовление и доставку блюд японской кухни на заказ.

Как удалось выяснить в ходе проверки ведомства, организованной после поступивших на бизнесмена жалоб, предприниматель, работавший по адресу город Ковров, улица Лепсе, дом 2, нарушил "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - СП 2.3.6.1079-01 - сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Владимирской области.

Предприятие располагается прямо на 1-м этаже многоквартирного жилого дома, но там не была оборудована механическая приточно-вытяжная вентиляция над оборудованием, что способствовало, с точки зрения специалистов Роспотребнадзора,  "повышенным выделениям тепла, влаги и газов". Так же индивидуальный предприниматель не потрудился оборудовать локальные "вытяжки", как следствие - жители соседних квартир жаловались на задымленность комнат при работе предприятия.

В итоге в пробе воздуха, отобранной специалистами ведомства во время проверки, была обнаружена максимальная разовая концентрация формальдегида, "превышающая ПДК вредных веществ в атмосферном воздухе рабочей зоны".

Специалисты Роспотребнадзора обратились в суд, и судья Ковровского городского суда Владимирской области вынес решение "признать ИП Жукова Т.Н. виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6. Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, и назначить ему административное наказание в виде административного приостановления деятельности путем временного прекращения деятельности по оказанию услуг общественного питания на срок 90 суток".

Кстати, "досталось" от Роспотребнадзора ещё одному предпринимателю в Коврове.
После внеплановой проверки на 70 суток через суд приостановлена деятельность ИП Джалилова Э.В. 

Он торговал шаурмой и продовольственными товарами на улице Привокзальной.

При этом в палатке отсутствовали внутренний водопровод и канализация, туалет для персонала, помещение оборудовано люминесцентными светильниками без защитной арматуры, были нарушения при обработке и хранении сырой продукции и готовой продукции и ряд других.



Александр Степанов