Собинская прокуратура проверила придорожный общепит

…и обязала владельцев придорожного сервиса устранить нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства



Собинской межрайонной прокуратурой проведена проверила пункты придорожного общепита на поднадзорной территории и выявила многочисленные нарушения у 9 индивидуальных предпринимателей.

Основные нарушения как:

- Отсутствие контейнерной площадки для сбора пищевых отходов;

- отсутствие маркировки уборочного инвентаря;

- использование для мытья посуды губчатого материала;

- отсутствие маркировки о часе и дате изготовления готовых блюд, хранящихся в холодильнике;

- отсутствие ветеринарных свидетельств на мясо и мясную продукцию;

- отсутствие маркировки тары для сбора пищевых отходов;

- допуск до работы сотрудников предприятия общественного питания без прохождения медицинского осмотра, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.

- не проводится ежедневная оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий с указанием времени изготовления продукта, его наименования, результатов органолептической оценки, включая оценку степени готовности, время разрешения на раздачу (реализацию) продукции, отсутствуют персональные данные изготовителя продукции и лица, проводившего органолептическую оценку;

У входа в здание кафе «Рай+» ИП Керимова (г. Лакинск) отсутствует знак о запрете курения. Во время проверки работник кафе курила на крыльце.

Подобные нарушения выявлены у ИП Шушкиной М.В. кафе «Шаурма» (г. Лакинск), ИП Мерзояна Х.Я. кафе «Шашлычный двор» (г. Лакинск), у ООО «Трансервис» столовая (с. Ворша), ИП Арившатяна А.К. кафе «Ахтамар» (с. Ворша, а/д «Волга – 1» (слева), ИП Эйюбова Вусал Араз оглы кафе «Шаурма» (с. Ворша), у ООО «Олвика» кафе «Граф Суворов» (г. Лакинск).

У ИП Алиева И. И. о. кафе «В гостях у Тарзана» (с. Ворша), наряду с указанными выше нарушениями выявлены пищевые продукты, срок годности которых истек. Также нарекания прокуратуры касались оформления ценников с указанием наименования товара, его сорта, цены за вес.

Аналогичные нарушения в оформлении ценников на продукцию имеются у ИП Ким Г.И. кафе «Пельмешки» (с. Ворша).

Представления и постановления по делам об административных правонарушениях вынесены в отношении каждого из названных нарушителей. Все акты прокурорского реагирования находятся на рассмотрении.

 

Дата публикации: 11.01.2018 13:34 Просмотров: 467


 
Текст сообщения*
 

Заполняя данную форму вы принимаете условия Соглашения об использовании сайта, в том числе в части обработки и использования персональных данных.

Реклама
Другие новости
18.10.2018
В Гусь-Хрустальном районе вновь горит полигон ТБО

Тление на бывшем полигоне твёрдых бытовых отходов в районе деревни Никулино в 3-х километрах от Гусь-Хрустального началось еще несколько месяцев назад. Сегодня район снова затянуло едким дымом

18.10.2018
Во Владимире появится «теплая» остановка

Эксперимент по оборудованию городских остановок общественного транспорта системой подогрева в осенне-зимний период начался во Владимире. Специальные нагревательные панели под плиточным покрытием по принципу «теплого пола» монтируют на одной из остановок по улице Усти-на-Лабе около ДК Молодежи

18.10.2018
Региональный Роспотребнадзор приостановил работу четырех молочных предприятий

Неутешительными оказались результаты проверок производителей молочной продукции, организованные специалистами Роспотребнадзора по Владимирской области. Основные нарушения касались низкого качества продукции, отсутствия сопроводительной документации и продажи товаров с истекшим сроком годности

18.10.2018
К 100-летию Александра Солженицына во Владимире пройдет международный семинар

Завтра, 19 октября, в рамках проекта «Год русского зарубежья» во Владимирской областной научной библиотеке состоится международный научно-практический семинар «А. И. Солженицын в мире литературы. К 100-летию со дня рождения писателя»

18.10.2018
Сегодня сотрудники ГИБДД проводят спецрейд

Тонировка автомобилей в России - явление достаточно распространенное. Таким способом водители пытаются украсить свои автомобили и улучшить качество автостекла

18.10.2018
В регионе-33 усилены меры антитеррористической безопасности

Губернатор Владимирской области Владимир Сипягин выразил соболезнования в связи с трагическими событиями в Крыму

Присоединяйтесь