На Владимирском хлебокомбинате обсудили развитие хлебопечения

Потребители перешли на более дешёвый хлеб



К этому выводу пришли участники видеоконференции "Рынок индустриального хлебопечения: основные факторы развития, новые тенденции в работе хлебопекарных предприятий», который состоялся 22 июня на базе Владимирского хлебокомбината.
"Получается трансформация - переход в более дешевый сегмент при сохранении самого маржинального высшего сегмента, то есть можно сказать, что перераспределяется средний сегмент в сторону более низкой платежеспособности населения, и я думаю, что этот тренд пока что, к сожалению, будет сохраняться", - цитирует ТАСС слова исполнительного директора ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров "Руспродсоюз" Дмитрия Вострикова.
На форуме также звучала мысль, что товары среднего класса на прилавках будет вытеснять эконом-продукция. При этом вырастет производство замороженных хлебобулочных изделий.
«Потому что в период пандемии мы видели на других товарах пищевой продукции - заморозка пошла».
Из-за рыночного роста цен на пшеницу и рожь, и продолжения этой тенденции, будет повышаться стоимость продуктов категории ЗОЖ.

Дата публикации: 24.06.2020 11:27 Просмотров: 587


 
Текст сообщения*
 

Заполняя данную форму вы принимаете условия Соглашения об использовании сайта, в том числе в части обработки и использования персональных данных.

Реклама
Другие новости
27.10.2020
Два жителя Владимирской области задержаны за распространение «дури»

Сотрудники полиции устанавливают каналы приобретения фигурантами запрещенных веществ

27.10.2020
Ковровчанин «кинул» знакомую на диван

Деньги взял, а мебель не предоставил

27.10.2020
В ноябре во Владимирской области на время перестанут работать телеканалы и радиостанции

Телерадиосигнал отключат для профилактических работ

27.10.2020
Прожиточный минимум по Владимирской области – 11 178 рублей

Установлена величина прожиточного минимума за третий квартал 2020 года

27.10.2020
В России вводится всеобщий масочный режим

Маски положено носить в местах массового пребывания людей, в такси, на парковках и в лифтах

27.10.2020
Почти 2 миллиарда рублей вложат в создание логистического центра в Собинском районе

Губернатор Сипягин подписал соглашение с производителем электротехники «EKF»

Присоединяйтесь