Роспотребнадзор временно закрыл 63 точки сети ресторанов быстрого питания «Суши WOK» в Москве, сообщает ведомство. «По решениям районных судов, деятельность 63 предприятий (сети) приостановлена на срок от 12 до 90 суток», — отмечается в сообщении. Поводом для проведения проверок ресторанов сети стали зарегистрированные в июле случаи сальмонеллеза, связанные с употреблением суши и роллов, приготовленных «Суши WOK». В ходе проверки, организованной ведомством в августе и сентябре, были выявлены многочисленные нарушения во всех предприятиях сети. Среди нарушений — отсутствие маркировочных ярлыков на инвентаре и продуктах, сопроводительной документации, хранение продуктов с истекшим сроком годности, пересечение потоков сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Из 243 образцов продукции, протестированной в московском Центре гигиены и эпидемиологии, 143 (58%) не отвечали требованиям технических регламентов по микробиологическим показателям. Кроме того, Роспотребнадзор выявил несоответствие санитарным нормам помещений, где располагаются кафе. В частности, в ряде заведений загрузка продукции и выгрузка отходов производились через общий с посетителями вход, в ресторанах отсутствовали зоны обработки сырых и готовых продуктов, также отсутствовала или неэффективно работала вентиляция. Есть претензии и к работе персонала: сотрудники работают без перчаток, без санитарной одежды и не снимают украшений, указало надзорное ведомство. За эти и другие нарушения сеть оштрафовали на общую сумму свыше 1,5 млн руб. Кроме того, 496,5 кг продукции без маркировочных ярлыков и сопроводительной документации было снято с реализации и уничтожено. Менеджер кол-центра не смог ответить на вопросы РБК, однако пообещал, что передаст обращение руководству. Сеть «Суши WOK» открылась в 2011 году в Санкт-Петербурге. Сегодня она насчитывает свыше 600 заведений, следует из данных, опубликованных на сайте компании. При этом более 350 ресторанов сети работает по франшизе. https://www.rbc.ru/society/10/10/2018/5bbda34b9a794797040acd50?from=main
Дата публикации: 10.10.2018
Заполняя данную форму вы принимаете условия Соглашения об использовании сайта, в том числе в части обработки и использования персональных данных.
Array ( [CHANNEL] => Array ( [ID] => 2 [~ID] => 2 [TITLE] => Опросы на внутренних страницах №2 [~TITLE] => Опросы на внутренних страницах №2 [SYMBOLIC_NAME] => VLAD_PAPERS [~SYMBOLIC_NAME] => VLAD_PAPERS [C_SORT] => 100 [~C_SORT] => 100 [FIRST_SITE_ID] => [~FIRST_SITE_ID] => [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [HIDDEN] => N [~HIDDEN] => N [VOTE_SINGLE] => Y [~VOTE_SINGLE] => Y [USE_CAPTCHA] => N [~USE_CAPTCHA] => N ) [VOTE] => Array ( [ID] => 2 [~ID] => 2 [CHANNEL_ID] => 2 [~CHANNEL_ID] => 2 [C_SORT] => 200 [~C_SORT] => 200 [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [NOTIFY] => N [~NOTIFY] => N [AUTHOR_ID] => 1 [~AUTHOR_ID] => 1 [TIMESTAMP_X] => 28.12.2015 12:14:47 [~TIMESTAMP_X] => 28.12.2015 12:14:47 [DATE_START] => 25.11.2015 10:58:00 [~DATE_START] => 25.11.2015 10:58:00 [DATE_END] => 28.12.2015 12:00:00 [~DATE_END] => 28.12.2015 12:00:00 [URL] => [~URL] => [COUNTER] => 899 [~COUNTER] => 899 [TITLE] => В разделе "ВГ" [~TITLE] => В разделе "ВГ" [DESCRIPTION] => [~DESCRIPTION] => [DESCRIPTION_TYPE] => html [~DESCRIPTION_TYPE] => html [IMAGE_ID] => [~IMAGE_ID] => [EVENT1] => [~EVENT1] => [EVENT2] => [~EVENT2] => [EVENT3] => [~EVENT3] => [UNIQUE_TYPE] => 4 [~UNIQUE_TYPE] => 4 [KEEP_IP_SEC] => 86400 [~KEEP_IP_SEC] => 86400 [TEMPLATE] => [~TEMPLATE] => [RESULT_TEMPLATE] => [~RESULT_TEMPLATE] => [DELAY] => 86400 [~DELAY] => 86400 [DELAY_TYPE] => S [~DELAY_TYPE] => S [CHANNEL_TITLE] => Опросы на внутренних страницах №2 [~CHANNEL_TITLE] => Опросы на внутренних страницах №2 [CHANNEL_SYMBOLIC_NAME] => VLAD_PAPERS [~CHANNEL_SYMBOLIC_NAME] => VLAD_PAPERS [CHANNEL_C_SORT] => 100 [~CHANNEL_C_SORT] => 100 [CHANNEL_FIRST_SITE_ID] => [~CHANNEL_FIRST_SITE_ID] => [CHANNEL_ACTIVE] => Y [~CHANNEL_ACTIVE] => Y [CHANNEL_HIDDEN] => N [~CHANNEL_HIDDEN] => N [CHANNEL_VOTE_SINGLE] => Y [~CHANNEL_VOTE_SINGLE] => Y [CHANNEL_USE_CAPTCHA] => N [~CHANNEL_USE_CAPTCHA] => N [LAMP] => red [~LAMP] => red [IMAGE] => ) [QUESTIONS] => Array ( [5] => Array ( [ID] => 5 [~ID] => 5 [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [TIMESTAMP_X] => 02.12.2015 [~TIMESTAMP_X] => 02.12.2015 [VOTE_ID] => 2 [~VOTE_ID] => 2 [C_SORT] => 200 [~C_SORT] => 200 [COUNTER] => 818 [~COUNTER] => 818 [QUESTION] => Если бы выборы губернатора Владимирской области состоялись в ближайшее воскресенье, проголосовали бы вы за Светлану Орлову? [~QUESTION] => Если бы выборы губернатора Владимирской области состоялись в ближайшее воскресенье, проголосовали бы вы за Светлану Орлову? [QUESTION_TYPE] => html [~QUESTION_TYPE] => html [IMAGE_ID] => [~IMAGE_ID] => [DIAGRAM] => Y [~DIAGRAM] => Y [REQUIRED] => N [~REQUIRED] => N [DIAGRAM_TYPE] => histogram [~DIAGRAM_TYPE] => histogram [TEMPLATE] => [~TEMPLATE] => [TEMPLATE_NEW] => [~TEMPLATE_NEW] => [ANSWERS] => Array ( [25] => Array ( [CHANNEL_ID] => 2 [~CHANNEL_ID] => 2 [VOTE_ID] => 2 [~VOTE_ID] => 2 [ID] => 25 [~ID] => 25 [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [TIMESTAMP_X] => 2015-12-02 09:29:43 [~TIMESTAMP_X] => 2015-12-02 09:29:43 [QUESTION_ID] => 5 [~QUESTION_ID] => 5 [C_SORT] => 200 [~C_SORT] => 200 [MESSAGE] => нет [~MESSAGE] => нет [MESSAGE_TYPE] => html [~MESSAGE_TYPE] => html [COUNTER] => 756 [~COUNTER] => 756 [FIELD_TYPE] => 0 [~FIELD_TYPE] => 0 [FIELD_WIDTH] => 0 [~FIELD_WIDTH] => 0 [FIELD_HEIGHT] => 0 [~FIELD_HEIGHT] => 0 [FIELD_PARAM] => [~FIELD_PARAM] => [COLOR] => 1288A0 [~COLOR] => [ANSWER_ID] => 25 [LAST_VOTE] => 112497960 [PERCENT2] => 84.1 [PERCENT] => 84.09 [PERCENT3] => 84.09 [BAR_PERCENT] => 84 ) [24] => Array ( [CHANNEL_ID] => 2 [~CHANNEL_ID] => 2 [VOTE_ID] => 2 [~VOTE_ID] => 2 [ID] => 24 [~ID] => 24 [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [TIMESTAMP_X] => 2015-12-02 09:29:43 [~TIMESTAMP_X] => 2015-12-02 09:29:43 [QUESTION_ID] => 5 [~QUESTION_ID] => 5 [C_SORT] => 100 [~C_SORT] => 100 [MESSAGE] => да [~MESSAGE] => да [MESSAGE_TYPE] => html [~MESSAGE_TYPE] => html [COUNTER] => 48 [~COUNTER] => 48 [FIELD_TYPE] => 0 [~FIELD_TYPE] => 0 [FIELD_WIDTH] => 0 [~FIELD_WIDTH] => 0 [FIELD_HEIGHT] => 0 [~FIELD_HEIGHT] => 0 [FIELD_PARAM] => [~FIELD_PARAM] => [COLOR] => CC6600 [~COLOR] => [ANSWER_ID] => 24 [LAST_VOTE] => 112519397 [PERCENT2] => 5.3 [PERCENT] => 5.34 [PERCENT3] => 5.34 [BAR_PERCENT] => 5 ) [26] => Array ( [CHANNEL_ID] => 2 [~CHANNEL_ID] => 2 [VOTE_ID] => 2 [~VOTE_ID] => 2 [ID] => 26 [~ID] => 26 [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [TIMESTAMP_X] => 2015-12-02 09:29:43 [~TIMESTAMP_X] => 2015-12-02 09:29:43 [QUESTION_ID] => 5 [~QUESTION_ID] => 5 [C_SORT] => 300 [~C_SORT] => 300 [MESSAGE] => не определился [~MESSAGE] => не определился [MESSAGE_TYPE] => html [~MESSAGE_TYPE] => html [COUNTER] => 14 [~COUNTER] => 14 [FIELD_TYPE] => 0 [~FIELD_TYPE] => 0 [FIELD_WIDTH] => 0 [~FIELD_WIDTH] => 0 [FIELD_HEIGHT] => 0 [~FIELD_HEIGHT] => 0 [FIELD_PARAM] => [~FIELD_PARAM] => [COLOR] => 99FFCC [~COLOR] => [ANSWER_ID] => 26 [LAST_VOTE] => 112742705 [PERCENT2] => 1.6 [PERCENT] => 1.56 [PERCENT3] => 1.56 [BAR_PERCENT] => 2 ) ) [COUNTER_SUM] => 818 [COUNTER_MAX] => 756 [IMAGE] => ) ) [GROUP_ANSWERS] => Array ( ) [LAST_VOTE] => 112497960 [~CURRENT_PAGE] => /federalnye-novosti/novosti/rospotrebnadzor-zakryl-63-restorana-sushi-wok-v-moskve/ [CURRENT_PAGE] => /federalnye-novosti/novosti/rospotrebnadzor-zakryl-63-restorana-sushi-wok-v-moskve/ )
Если бы выборы губернатора Владимирской области состоялись в ближайшее воскресенье, проголосовали бы вы за Светлану Орлову?
нет
756 (92.4%)
да
48 (5.9%)
не определился
14 (1.7%)
Array ( [CHANNEL] => Array ( [ID] => 3 [~ID] => 3 [TITLE] => Опросы на внутренних страницах №3 [~TITLE] => Опросы на внутренних страницах №3 [SYMBOLIC_NAME] => VLAD_PAPERS2 [~SYMBOLIC_NAME] => VLAD_PAPERS2 [C_SORT] => 100 [~C_SORT] => 100 [FIRST_SITE_ID] => [~FIRST_SITE_ID] => [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [HIDDEN] => N [~HIDDEN] => N [VOTE_SINGLE] => Y [~VOTE_SINGLE] => Y [USE_CAPTCHA] => N [~USE_CAPTCHA] => N ) [VOTE] => Array ( [ID] => 3 [~ID] => 3 [CHANNEL_ID] => 3 [~CHANNEL_ID] => 3 [C_SORT] => 200 [~C_SORT] => 200 [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [NOTIFY] => N [~NOTIFY] => N [AUTHOR_ID] => 1 [~AUTHOR_ID] => 1 [TIMESTAMP_X] => 28.12.2015 12:15:05 [~TIMESTAMP_X] => 28.12.2015 12:15:05 [DATE_START] => 25.11.2015 00:00:00 [~DATE_START] => 25.11.2015 00:00:00 [DATE_END] => 28.12.2015 12:00:00 [~DATE_END] => 28.12.2015 12:00:00 [URL] => [~URL] => [COUNTER] => 233 [~COUNTER] => 233 [TITLE] => В разделе "ВГ" [~TITLE] => В разделе "ВГ" [DESCRIPTION] => [~DESCRIPTION] => [DESCRIPTION_TYPE] => html [~DESCRIPTION_TYPE] => html [IMAGE_ID] => [~IMAGE_ID] => [EVENT1] => [~EVENT1] => [EVENT2] => [~EVENT2] => [EVENT3] => [~EVENT3] => [UNIQUE_TYPE] => 4 [~UNIQUE_TYPE] => 4 [KEEP_IP_SEC] => 86400 [~KEEP_IP_SEC] => 86400 [TEMPLATE] => [~TEMPLATE] => [RESULT_TEMPLATE] => [~RESULT_TEMPLATE] => [DELAY] => 86400 [~DELAY] => 86400 [DELAY_TYPE] => S [~DELAY_TYPE] => S [CHANNEL_TITLE] => Опросы на внутренних страницах №3 [~CHANNEL_TITLE] => Опросы на внутренних страницах №3 [CHANNEL_SYMBOLIC_NAME] => VLAD_PAPERS2 [~CHANNEL_SYMBOLIC_NAME] => VLAD_PAPERS2 [CHANNEL_C_SORT] => 100 [~CHANNEL_C_SORT] => 100 [CHANNEL_FIRST_SITE_ID] => [~CHANNEL_FIRST_SITE_ID] => [CHANNEL_ACTIVE] => Y [~CHANNEL_ACTIVE] => Y [CHANNEL_HIDDEN] => N [~CHANNEL_HIDDEN] => N [CHANNEL_VOTE_SINGLE] => Y [~CHANNEL_VOTE_SINGLE] => Y [CHANNEL_USE_CAPTCHA] => N [~CHANNEL_USE_CAPTCHA] => N [LAMP] => red [~LAMP] => red [IMAGE] => ) [QUESTIONS] => Array ( [7] => Array ( [ID] => 7 [~ID] => 7 [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [TIMESTAMP_X] => 03.12.2015 [~TIMESTAMP_X] => 03.12.2015 [VOTE_ID] => 3 [~VOTE_ID] => 3 [C_SORT] => 200 [~C_SORT] => 200 [COUNTER] => 226 [~COUNTER] => 226 [QUESTION] => Какие источники информации пользуются у вас большим доверием? [~QUESTION] => Какие источники информации пользуются у вас большим доверием? [QUESTION_TYPE] => html [~QUESTION_TYPE] => html [IMAGE_ID] => [~IMAGE_ID] => [DIAGRAM] => Y [~DIAGRAM] => Y [REQUIRED] => N [~REQUIRED] => N [DIAGRAM_TYPE] => histogram [~DIAGRAM_TYPE] => histogram [TEMPLATE] => [~TEMPLATE] => [TEMPLATE_NEW] => [~TEMPLATE_NEW] => [ANSWERS] => Array ( [30] => Array ( [CHANNEL_ID] => 3 [~CHANNEL_ID] => 3 [VOTE_ID] => 3 [~VOTE_ID] => 3 [ID] => 30 [~ID] => 30 [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [TIMESTAMP_X] => 2015-12-03 13:22:44 [~TIMESTAMP_X] => 2015-12-03 13:22:44 [QUESTION_ID] => 7 [~QUESTION_ID] => 7 [C_SORT] => 200 [~C_SORT] => 200 [MESSAGE] => независимые [~MESSAGE] => независимые [MESSAGE_TYPE] => html [~MESSAGE_TYPE] => html [COUNTER] => 212 [~COUNTER] => 212 [FIELD_TYPE] => 0 [~FIELD_TYPE] => 0 [FIELD_WIDTH] => 0 [~FIELD_WIDTH] => 0 [FIELD_HEIGHT] => 0 [~FIELD_HEIGHT] => 0 [FIELD_PARAM] => [~FIELD_PARAM] => [COLOR] => 1288A0 [~COLOR] => [ANSWER_ID] => 30 [LAST_VOTE] => 112498384 [PERCENT2] => 91.0 [PERCENT] => 90.99 [PERCENT3] => 90.99 [BAR_PERCENT] => 91 ) [29] => Array ( [CHANNEL_ID] => 3 [~CHANNEL_ID] => 3 [VOTE_ID] => 3 [~VOTE_ID] => 3 [ID] => 29 [~ID] => 29 [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [TIMESTAMP_X] => 2015-12-03 13:22:44 [~TIMESTAMP_X] => 2015-12-03 13:22:44 [QUESTION_ID] => 7 [~QUESTION_ID] => 7 [C_SORT] => 100 [~C_SORT] => 100 [MESSAGE] => официальные [~MESSAGE] => официальные [MESSAGE_TYPE] => html [~MESSAGE_TYPE] => html [COUNTER] => 14 [~COUNTER] => 14 [FIELD_TYPE] => 0 [~FIELD_TYPE] => 0 [FIELD_WIDTH] => 0 [~FIELD_WIDTH] => 0 [FIELD_HEIGHT] => 0 [~FIELD_HEIGHT] => 0 [FIELD_PARAM] => [~FIELD_PARAM] => [COLOR] => 66CC00 [~COLOR] => [ANSWER_ID] => 29 [LAST_VOTE] => 112909348 [PERCENT2] => 6.0 [PERCENT] => 6.01 [PERCENT3] => 6.01 [BAR_PERCENT] => 6 ) ) [COUNTER_SUM] => 226 [COUNTER_MAX] => 212 [IMAGE] => ) ) [GROUP_ANSWERS] => Array ( ) [LAST_VOTE] => 112498384 [~CURRENT_PAGE] => /federalnye-novosti/novosti/rospotrebnadzor-zakryl-63-restorana-sushi-wok-v-moskve/ [CURRENT_PAGE] => /federalnye-novosti/novosti/rospotrebnadzor-zakryl-63-restorana-sushi-wok-v-moskve/ )
Какие источники информации пользуются у вас большим доверием?
независимые
212 (93.8%)
официальные
14 (6.2%)
Томикс ТВ